北欧の人達にとって生活に欠かせないベリー類。その中でも「ビルベリー」は、内部までしっかりと濃い青紫色をしています。この青紫色こそが目に良いといわれているポリフェノール「アントシアニン」の色です。白夜の地域で育つビルベリーは、24時間紫外線を浴び続けており、紫外線から身を守るため、抗酸化物質の一種である「アントシアニン」の含有量が多いと言われています。
目の健康をサポートするといわれる成分は「アントシアニン」の他にも「ルテイン」や「アスタキサンチン」、「リコピン」など。加齢による目の不調や病気の予防のためにも、サプリメントを上手に利用して、若々しい目を保ちましょう。
