ビタミン・ミネラル、カリウムが豊富！滋養豊かな“鯛とゆり根のおかゆ”【健康レシピ】

年末年始で酷使した胃腸を、おかゆで労わってあげませんか。
芋のような食感と、ほろ苦い風味がポイントの“ゆり根”がアクセントに！

【材料（4人分）】

• 米：1カップ
• 水：6カップ
• 鯛(刺身用)：1さく(150g)
• ゆり根：1個(100g)
• 三つ葉：1/2把
• 塩：適量

《ポン酢しょうゆ》

柑橘類(柚子またはすだち)の絞り汁：大さじ1と1/2
しょうゆ：大さじ1

【手順】