くるっと巻いて失敗無し♪薄焼きロールパンケーキ【健康レシピ】

健康レシピ

家族にも、友人にも喜ばれる、もっちり&しっとり食感のパンケーキ。
ひと手間かけて、薄く焼いてくるっと巻くだけで、いつものパンケーキがランクアップしますよ!
季節のフルーツをたっぷり添えて、ビタミン補給にも。

【材料(12枚/4皿分)】

《A》

  • 薄力粉 :200g
  • ベーキングパウダー:小さじ1
  • ベーキングソーダ :小さじ1

《B》

  • プレーンヨーグルト:400g
  • 卵:2個
  • 砂糖、はちみつ:各大さじ1
  • 塩 小さじ:1/2
  • 牛乳:1/2カップ
  • 溶かしバター:大さじ4

バター 、メープルシロップ、サラダ油 適宜
《付け合せ》
カットしたお好みの果物(苺、ブルーベリー、バナナ等)、ミントの葉 適宜

【手順】