北欧地域のベリー類「ビルベリー」をご紹介します。白夜の地域で育つビルベリーは、24時間紫外線を浴び続けます。紫外線から身を守るため、抗酸化物質の一種である「アントシアニン」を多く含んでいます。
アントシアニンは強い抗酸化力をもち、特に目に関して様々なサポートをしてくれます。夜間の視力や、目の疲れのなどに働きかけるといわれています。
また、活性酸素を除去する抗酸化力をもつ成分を摂ることは、生活習慣病や老化の予防のため重要であるといわれています。
ジャムなどが販売されていることもありますが、日本では見かける機会が少ないビルベリー。サプリメントを上手に利用して、目の健康を保ちましょう。
